Самоплодный сорт. Зимостойкая яблоня, с легкостью переносящая разные погодные и климатические перипетии, уже много лет обращает на себя внимание садоводов по всей стране, особенно в довольно суровых регионах. Уральский сувенир вынослив, не боится продувных ветров, нетребователен к почвам, частым поливам, засушливым периодам, не нуждается в особом уходе.
Плоды дает высоких товарно-потребительских качеств, хоть и средних размеров. Их много, они красивы, легко поддаются транспортировке, довольно долго хранятся и используются для переработки.
Плоды Уральского сувенира средние или меньше средних. Они едва достигают веса 75-100 граммов, да и то в наиболее благоприятные годы при качественном уходе. Фрукты округлой правильной формы, часто шаровидные, гладкие, одномерные и симметричные. Ребристость едва заметна у чашечки и полностью сглажена на остальном плоде, бокового шва нет.
Кожица чистая, гладкая, глянцевая, сильно блестящая. Она отчетливого желтовато-зеленого цвета, но по мере созревания становится практически золотистой, иногда наливной. Покровный румянец ярко-красный или карминный, может быть слега розовато-малиновый. Он крапчатый, полосато-размытый, занимает не менее 65-80% поверхности. Подкожные точки небольшого размера, светлые, просматриваются относительно неплохо. Оценить химический состав проще всего, узнав характерные данные:
Сахар (фруктоза) – 12.4%.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 23.9 грамма.
Пектины (клетчатка) – 17%.
P-активные вещества (катехины) – 245.2 миллиграммов.
Титруемые кислоты – 0.87%.
Мякоть плотная, мелкозернистая, хрустящая, освежающая, бывает слегка колющей, приятной консистенции. Она имеет красивый зеленоватый цвет, что по мере созревания становится кремово-желтым, с легким розовым отливом у самой кожицы, благодаря прожилкам красного оттенка. Вкус у нее кисло-сладкий с большим уклоном в сладость. Дегустационная оценка от профессионалов составляет 4.5 балов из 5 возможных.
Яблоня "Уральский сувенир" : (Ком+сетка)
Яблоня "Уральский сувенир" : (Ком+сетка)
Подробнее
5900 руб.
Задать вопрос
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос